PALKO-hanke päättyi – tulokset koottiin päätösseminaariin
PALKO-hankkeen päätösseminaari kokosi 16.6. yhteen hankkeen toimijat, sidosryhmät ja asiantuntijat tarkastelemaan työn tuloksia ja tulevaisuuden mahdollisuuksia.
PALKO – Palkokasvien viljelykeskittymä Kymenlaaksoon -hanke huipentui 16.6.2026 järjestettyyn päätösseminaariin Kouvolassa.
Seminaarissa esiteltiin hankkeen aikana syntynyttä tietoa ja kokemuksia sekä keskusteltiin palkokasvien roolista kestävän ruokajärjestelmän rakentamisessa.
Tilaisuudessa esiteltiin hankkeen keskeiset tulokset sekä kuultiin asiantuntijapuheenvuoroja muun muassa kasviproteiinin tulevaisuudesta ja palkokasvien hyödyntämisestä. Keynote puheessaan Suvi Luoma Foodwestiltä laajensi kuluttajaymmärrystämme myös kansainvälisillä tutkimuksilla ja Anni-Mari Syväniemi Ruokatiedosta juontajanamme luoden yhteyden elintarvikealan vahvaan valtakunnalliseen kehittämiseen.
Hankkeen tavoitteena on edistää elintarvikealan uudistumista, lisätä työllisyyttä sekä kehittää kestävää ruokatuotantoa lisäämällä palkokasvien viljelyä ja jatkojalostusta.
Lajike- ja palkokasviosaamisemme ja elintarviketurvallisuuden vaatima ymmärrys vahvistuvat hankkeen tulosten myötä. Keski-Euroopan markkinoiden ymmärryksen lisääntyminen rakentaa vientiyrityksille polkua tulevien lanseerausten varalle.
Uutta toimintaa on viriämässä verkostoissamme ja palkokasvien tarjoamat mahdollisuudet ovat tulleet tutummaksi. Olemme käynnistäneet kehityksen, jota kutsumme kaikki jatkamaan yhteisvoimin. Hankkeen reseptiikka tuo herkulliset ja helpot palkoruoat jokaisen kotikokin käyttöön. Meistä jokainen voi vaikuttaa tulevaisuuteen ostoskori kerrallaan.
Kiitos kaikille osallistuneille ja yhteistyökumppaneille! Työ jatkuu.
Päätösseminaarin ohjelma
PALKO-hankkeen päätösseminaari järjestetään Kouvolan kaupungintalolla 16.6.2026 klo 12–16.
Tervetuloa kuulemaan Palkoviljelykeskittymä Kymenlaaksoon -hankkeen tutkimustuloksia ja alan vaikuttajien puheenvuoroja sekä keskustelemaan uuden palkokasvipohjaisen elintarvikejärjestelmän rakentamisesta Kymenlaaksoon.
Tilaisuus on kohdistettu ensisijaisesti alalla Kymenlaaksossa toimiville, sidosryhmille sekä hankkeen aikana muodostuneen verkoston edustajille.
Ohjelma
- 12.00 – 12.15 PALKO-hankkeen ohjausryhmän puheenjohtajan tervehdys.Petri Tani, Kouvolan Ammattiopisto, Eduko, toimitusjohtaja | rehtori
- 12.15 – 12.30Kymenlaakson liitto – Palko-hankkeen rahoittajan puheenvuoro
- 12.30 – 12.50 Keynote-puheenvuoroKotimaisen kasviproteiinituotannon tulevaisuus – kasvun paikka. Insights. Suvi Luoma, Foodwest
- Hankkeen osatoteuttajien puheenvuorot
- 12.50 – 13.00 Uutta palkokasvipohjaista yritystoimintaa Kymenlaaksoon.Kouvolan Ammattiopisto, Eduko, Kirsi Kaikkonen, hankevastaava
- 13.00 – 13.20 Miten palkokasvilajikkeet eroavat toisistaan?Helsingin yliopisto, projektipäällikkö, Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osaston johtaja, professori Kati Katina
- 13.20 – 13.40 Keskustelua
- 13.40 – 14.00 Kasvipohjainen ruokamarkkina Kymenlaaksossa ja saksankielisellä alueellasekä elintarvikevalmistajien odotukset. Kouvola Innovation, projektipäällikkö Hanna-Mari Keränen
- 14.00 – 14.20 Kahvitauko ja keskustelua
- 14.20 – 14.40 Palkoviljelyosaamisella onnistumisiaProAgria Etelä-Suomi, projektipäällikkö, liiketoimintapäällikkö, kasvintuotanto Harri Nopanen
- 14.40 – 15.00 Tutkitusti turvallisia palkokasvejaLuonnonvarakeskus, projektipäällikkö erikoistutkija Minna Haapalainen
- 15.00 – 15.20 Keskustelua ja kysymyksiä päivän esityksistä
- 15.20 – 15.40 Yhteenveto – tilaisuus päättyy
Tilaisuuden juontaa Anni-Mari Syväniemi, toiminnanjohtaja, Ruokatieto ry.
Lisätietoja
