Tulossa hakuun 17.2.2026.
Ravintola- ja cateringalan osatutkinto
Haluatko työn, jossa yhdistyvät makuelämykset, asiakaspalvelu ja reipas tekeminen? Ravintola- ja cateringalan perustutkinto tarjoaa käytännönläheisen väylän ruokapalvelujen, asiakaspalvelun ja keittiötyön monipuolisiin tehtäviin. Koulutus sopii sinulle, joka nautit käsillä tekemisestä, ripeästä rytmistä ja siitä, että työsi näkyy ja maistuu asiakkaiden arjessa.
Tämä tutkinnon osa antaa sinulle käytännön taidot valmistaa ruokaa turvallisesti, palvella asiakkaita ammattimaisesti ja toimia osana ravintola ja cateringalan työyhteisöä. Ota askel kohti maukasta ja monipuolista urapolkua ravintola-alalla.
Koulutuksen sisältö
Suoritat koulutuksessa ravintola- ja cateringalan perustutkinnon osan:
Ravitsemuspalveluissa toimiminen (20 osp)
- Hankit osaamista ruokapalvelujen keskeisistä työtehtävistä, kun opit valmistamaan ja tarjoilemaan ruokaa laadukkaasti, turvallisesti ja sujuvasti yhdessä muun työtiimin kanssa.
- Opit käsittelemään raaka-aineita, hyödyntämään ruoanvalmistusmenetelmiä ja toimimaan työnjakoon perustuvissa keittiö- ja asiakastilanteissa.
- Harjoittelet hygieniaa, työturvallisuutta, omavalvontaa ja keittiön toimintatapoja sekä asiakaslähtöistä palvelua erilaisissa ravintola- ja ruokapalveluympäristöissä.
- Saat valmiudet toimia esimerkiksi kouluruokailussa, kahviloissa, henkilöstöravintoloissa, juhlapalveluissa tai suurkeittiöissä.
Kenelle koulutus sopii?
Koulutus sopii sinulle, joka haluat työskennellä ruokapalvelujen, keittiötyön tai asiakaspalvelun parissa. Se sopii erinomaisesti myös sinulle, joka haluat vahvistaa osaamistasi ruoanvalmistuksessa, oppia uutta cateringalalta tai aloittaa uran, jossa työnjälki tulee heti näkyväksi. Koulutus toimii hyvänä väylänä alan työtehtäviin sekä jatko-opintoihin.
Aiempi osaaminen ei ole välttämätöntä. Tärkeintä on kiinnostus ruokaan, palveluun ja uuden oppimiseen.
Tutkinnon osa tai osatutkinto voi toimia väylänä koko perustutkinnon suorittamiseen. Koko tutkinnon suorittaminen edellyttää kaikkien perustutkintoon sisältyvien tutkinnon osien suorittamista. Oppivelvollinen suorittaa koko tutkinnon.
Miksi Edukoon?
Edukossa opit käytännönläheisesti, nykyaikaisissa oppimisympäristöissä ja alan ammattilaisten ohjauksessa.Eduko tarjoaa käytännönläheisen tavan oppia ravintola- ja cateringalan taitoja oikeissa ravitsemuspalveluympäristöissä.
Edukossa saat:
- Harjoittelua aidoissa keittiöissä ja palvelutilanteissa
- Kokeneet opettajat, jotka ohjaavat ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun taitoihin
- Nykyaikaiset välineet ja keittiötilat, jotka vastaavat alan työpaikkojen vaatimuksia
- Yksilöllisen opiskelupolun, jossa huomioidaan aiempi osaamiseen ja tavoitteesi
- Hyvät työllistymismahdollisuudet – ruokapalvelualan osaajille on jatkuva tarve
Aikataulut, valintaperusteet ja koulutuksen kesto
Tarkista ajantasaiset aikataulut ja valintaperusteet Opintopolusta.
Tieto löytyy tämän sivun Jatkuva haku -linkistä.
Tutkinnon suorittamisen kesto on yksilöllinen.
Opiskeluaika perustuu henkilökohtaistamiseen ja aiemman osaamisen tunnistamiseen.